内忧外患,将是2022年洗浴的主旋律

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查看179 | 回复0 | 2021-12-20 12:15:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
文 | 张培哲
源 | www.peizhe.com

认知不足,是开洗浴最大的拦路虎。
01 | 股权关系
洗浴投资的主体大多是民企,或自然人合伙。这样的股东结构,优势和弊端都很明显。而最大的弊端就是没有成熟的股权分配体系和合伙人制度。
一个洗浴项目的股权分配和治理结构并不是我们想象的出多少钱拿多少分红那么简单,如果真要那样,还要公司法干什么。
这些年的经历,因为股权关系破裂导致合伙失败的屡见不鲜,分析原因,有人为的也有制度层面的,甚至有恶意贪腐的。洗浴项目要想长久,项目创立之初,就应该明确股东的权责关系,做好利益调配,建立健康高效的决策管理机制。
​一句话,底子要打好!

02 | 顶层设计
所有权和经营权分离,是现代企业管理的制度基础,更是企业平稳运行的制度保障。最常见的例子就是,我买了出租车,所有权是我的,但我自己不开车,我把出租车的经营权承包给白班司机和夜班司机。这样的顶层设计,权责明晰,保障有力。遗憾的是,大部分的投资者既当裁判又当运动员,所有权的事情要管,经营权的事业也要插手。自己的孩子自己疼,这无可厚非,遗憾的是,裁判员没当好,运动员也没做成,两头不讨好。更因为从业者自身的职业素养,工作能力,精力分配等原因,往往是外行指导内行,造成内部管理徒有其表,四处跑风漏雨。
​顶层设计,就是定好规矩。

03 | 管理体系
定规矩,搭班子,带队伍。管理团队是根基,优秀团队,尤其是核心管理层,是所有管理体系的基础和前提。
不少投资人奉行拿来主义,空降一名店总过来参与管理,放手吧,不信任,不放手吧,店总闹情绪。最终简单的管理成了攻防战役,甚至成了谍战剧。
另外,你请来的店总果真就合格吗?面对新市场、新媒体、新竞争,不少店总故步自封,惯性思维,造成管理和市场脱节,弄得客人怨声载道,经济效益还不好。
管理体系就是把合适的人放在合适的岗位上,如何让他们高效协同工作​。如果​对此不好理解,有一个很好的典范就是万达。当你了解万达的执行力,就会明白管理体系的​真谛。

04 | 客户体验
洗浴和洗浴的差别就在于细节。SOP,标准化服务流程,道理大家都懂。能够做好、做透的没几个。
两个洗浴的功能85%以上是相同的,不同的只占很小的部分。但两个洗浴的消费体验确相差几倍。
​客户体验的基础是带队伍。把你的团队带好,分为几个层面
1)客户第一,态度是服务的核心。对自己严格一点,对客人大度、宽容​一点。
2)流程管理,遇到问题怎么办,教会你的团队,
3)不断升级,没有谁完美无缺,有问题​解决掉然后不断升级,提升自己。
4)好好学习,榜样的力量是​无穷的。

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