县城开洗浴,几点建议

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查看393 | 回复0 | 2022-1-21 20:07:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

作者 | 张培哲
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培哲,专注洗浴17年。
公司在上海,但客户有七八成是在三四五六线城市,尤其这几年洗浴竞争惨烈,一二线城市的洗浴投资市场相对停滞,反而是下沉市场方兴未艾。
在上海,或许是站得高,看得远,见得多,有一条认知让我感触颇深:
1、洗浴作为服务行业大多从下而上,从三四线城市发展起来的品牌大多具有很强的生命力,可进可退,可上可下,可以进一线城市,也可以下沉到县级乡镇。而从一线城市发端的洗浴品牌,在做市场下沉的时候,表现大多不佳。你仔细研究,全国的知名洗浴品牌,做连锁做的风生水起的,绝大部分都是从三四线城市发展起来的。
2、酒店行业发展恰恰相反,从上而下的发展更游刃有余,一线品牌甚至是国外品牌的酒店往往更受欢迎。虽然一些连锁品牌也是从二三线甚至三四线发端,但很快就投靠了一线城市,不仅仅把总部搬到了一线城市,更会投入了资本的怀抱。
3、餐饮行业的发展也是从二三线、三四线城市发起的,但圈层的标签更明显,很少有一线城市的餐饮做到全国的。地方餐饮受饮食习惯、风土分化的影响也很重。
自下而上的洗浴,自上而下的酒店,占山为王的餐饮,为什么?
说明了什么,我简单的归纳为三点:
1)一线城市代表了资本驱动,洗浴行业还没有被大规模的产业资本侵蚀;而酒店行业,尤其是连锁酒店行业,早已是资本大佬的盛宴,单品单店开酒店,不是没有机会,但想做好,只能夹缝中生存,生存都很难,更何谈发展。
2)一线城市代表了人才优势,和星标酒店动辄上百万的年薪,全球人才库相比;洗浴行业的年薪还在30万左右徘徊,年薪超过60万的凤毛麟角。这样的薪酬很难吸引遗留的人才。
3)市场集中度、品牌集中度不够。国外酒店行业的品牌集中度有65%以上,国内也有35%以上,而洗浴行业的统计数据有30万家,实体店有18万家,管理或控制超过100家以上洗浴的企业,屈指可数。
4)在县级市场,很容易形成洗浴行业的垄断,一旦有龙头企业很容易占山为王,坐地生财,形成品牌和市场壁垒,而在三四线城市或许还有,二三线城市,几乎没有可能。

回归整体,讲一讲县级市场开洗浴,我的几点建议
01 | 务实
这些年做了259个洗浴的设计,本事没见涨,教训却不少。最简单的体会就是,在县城的洗浴设计中,功能规划和服务架构,应当以务实为主。像一线城市讲的逼格、文化、时尚等等元素。不是不能玩,但不能脱离价值核心。说简单点,我在上海黄浦江边花两百元喝一杯咖啡,看看风景,养养眼睛,那是名媛,那是逼格,那是享受。到县城,你花20元喝一杯咖啡,坐一下午,都觉得你匪夷所思。
县城的消费逻辑相对简单粗暴,要么吃了,要么买了,要么按摩出力了,为这花钱,他觉得理所应当,也值得。但为了所谓的文化、氛围、逼格花钱,烧包吧你~
02 | 放弃
县城的洗浴生意,没男人不富,没女人不稳,没孩子不活,没文化不强。
不少投资者照搬二三线城市的经营规划,也搞个五六千七八千平,也做几十个房间,希望通过房间的按摩或住宿赚钱。毕竟男人的钱、按摩的钱才是快钱,这钱最好赚吗!更有甚者,规模小就不说了,规模挺大,却直接忽略了女士的生意,泡池没有,女士体验没有,即便有亲子项目,也不过是放个海洋球城堡,自己玩自己的。
我的观察,在县城里洗浴生意做的好的,都是侧重了女士的消费体验,把儿童消费作为引流手段,男士消费作为盈利手段来规划和设计的。
很多人也讲接地气,最接地气的就是不抛弃、不放弃。
03 | 升级
世界的尽头是铁岭(李雪琴);洗浴的尽头是家庭(我说的)。
不少县城的洗浴就是一个大号的足疗店,当然还有洗澡和吃饭。如果你的服务规划只有这几样,建议这个店不要开了,尤其是规模比较大的店,会有更大的经营风险。
为什么,洗澡的功能和家庭生活的功能重叠,如果在家里能做的,在洗浴要么做好,要么做透,要么不做;不仅如此,洗浴不仅仅是生活服务平台,更应该是休闲驿站和精神家园。单纯的洗澡服务,按摩、餐饮,是支撑不住浴场的经营开销的。
04 | 隐私
县城里也就那么些人,认识的,不认识的,中间的距离很短。因此在县城的规划上更应该注重隐私性。一些项目不分舆情,直接照搬一线城市的大场景、大空间规划。
我去内蒙某项目考察发现,他的汗蒸广场一个人都没有,道理很简单,谁愿意在众目睽睽之下让全县城人们看着自己抠脚丫,被人直播了,而自己还毫无知晓呢。

05 | 孩子
县城的按摩市场早已水深火热,高端消费更是看得见、够不着。千万不要总想着我认识某某领导,某某圈子,希望他们来消费,要知道这同水中捞月一样是个误区。县城市场最有开发潜力的市场是孩子,只要你把孩子的需求开发好,小手拉大手,洗浴的生意就活了。引流不发愁,剩下的就是如何增收了……

06 | 文化
每次设计洗浴,被问得次多的问题就是,我们做什么风格。
其实风格不风格的不重要,重要的是文化。什么是文化,就是消费氛围。
比如韩式倡导的是【邻里】文化,一群人在汗蒸房里像邻居一样拉拉家常



日式倡导的是【旅居】文化,感觉就像在景区里度假,放空自己的心灵

中式倡导的是【儒家】文化,主导思想讲究的就是次第,品级
文旅倡导的是【快乐】文化,比如我们研发的《大唐浴乐园》,就是穿越回唐朝的奇妙之旅,就是来玩来开心的。
​
禅式倡导的是【随意】文化,放松,放空自己,
……


我们先要考虑的是目标客户是谁,在什么区域营造什么样的消费氛围。这才是核心。至于风格,只是形式,从来不是目的。


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