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日志

奇境SPA王育智

已有 386 次阅读2022-2-13 08:36 |个人分类:SPA

口述 | 王育智
记者 | 平庸有罪

今天介绍的奇境SPA,是一个连锁养生新品牌,创始人王育智,曾经是一个IT领域的高管,经常做SPA缓解工作疲劳,在这个过程中,发现了SPA行业的痛点:技师们迫于业绩压力,都化身销售,一味儿向客户推销产品,忽视了基本的服务,导致客户体验非常差,反过来又影响了门店生意,恶性循环。

他要打破传统,解决痛点,结果投身SPA行业以后,又发现另外一个痛点,他花了3年时间,一步一步去解决,然后前3年只开了1家店,后3年,21家店,近3000万融资,真格基金的青睐,都来了。

以下是新消费内参(ID:cychuangye)根据对奇境创始人王育智的专访,整理的口述内容

这样的模式下,培养起来的人,不是服务员,而是销售员

创业之前我的经历比较丰富,去过很多地方做过很多工作,这些对我后来创业都有很大的影响。

我在台湾出生,在阿根廷完成了初中和高中的课程,又去加拿大读大学。毕业以后,就在加拿大工作,后来到上海出差,一下子喜欢上了上海,就举家搬到了上海,最后又辗转来到了北京。

在所有的地方中,阿根廷对我影响最深,那里的人爱玩爱享受,非常自由洒脱,所以我也一直不喜欢工作中按部就班的拘谨的氛围,前后做了几份工作,尽管做到了高管位置,但最后还是选择自己出来创业了。

做奇境SPA之前,我仔细分析了行业现状和未来的前景,觉得这里面改造提升的空间很大,机会很多。

第一,我自己很喜欢吃喝玩乐,以前工作非常累,会经常去做SPA,但很少碰到能让我满意的店,所以一直有想法自己开一家试试。

奇境SPA"未来广场时光隧道"

第二,通过多年的观察,发现这个行业很传统,老板要么是技师出身的,要么是土豪来投资技师做的,而这两种人都奔着赚钱去的,服务意识不高,跳不出传统的思维局限,瓶颈很明显。

以前,你去一家店做SPA,技师给你按摩的时候,一定会说你身体状况不好,这有病,那有病,然后说有一个3000块的套餐,专治你这个病。你买了以后,他又跟你说,还有会员卡制度,你都已经花了3000块了,不如办一张1万块的会员卡。

这个行业都是这样的套路,它的存在是有原因的。

首先是行业效率低,只能靠忽悠客人办卡,获得更多的现金流来维持运转。其次就是产品毛利高,消费频次低,通过办卡,可以把客人绑定在这家店,产生重复消费。最后,很多办卡的都没消费完,这也是门店的一笔潜在收入。

所以一旦办卡的客人少了,店就很难生存。这样的模式下,培养起来的都不是服务员,而是销售,他们不会想怎么把客人服务好,反而是每天要完成多少的业绩。

技师服务做不好,只顾着推销,客人体验不好肯定不愿意办卡,技师越发想忽悠客人办卡,恶性循环,形成一个怪圈。

把传统中医馆式的SPA店,改造成吃喝玩乐的娱乐空间

所以我决定进入这个行业后,想做的第一件事情,就是打破传统,从不办卡开始。

但万事开头难,第一家店是接手别人的老店,重新装修做起来的。这家店以前就有一些办卡的老客户,老客户用完卡就不来了,新的客人消费一次,也不来了,每天的营业额都很少。

这个时候如果不办卡的话,现金流就断掉了,没办法经营。所以那时候一方面维持着老的办卡方式,另一方面做了很多新的尝试。

第一,在促销方式上,改变了传统的充值卡形式,推出了套票。传统的都是办充值卡,充1000送100的方式。我们实行的套票,就是客人可以选择买单独一个服务项目,类似买10次送1次的方式。

一般买套票的人,都是对某一个项目非常热衷,所以套票的使用率比充值卡要高很多,而且套票是有时间限制的,可以激励他们快速用完。

奇境SPA的"超级电影房"

第二,投了很多钱,在服务项目上做了很多实验。市面上能看到的养生项目,包括刮痧、拔罐、修脚、火疗等尝试了一遍。主要是想深入了解这个行业,看看这些项目是否有治疗功效,客户对这些项目的接受度是什么样的。

第三,采用了主题式的装修风格,加上高配置的软硬件,把过去中医馆式的SPA店,改造成了吃喝玩乐的娱乐空间。

我们的客户,基本都是80后90后,年龄在20出头到35岁之间,他们来做SPA,除了身体上的肌肉放松,他们还有深层次的精神需求,精神上也需要放松。

过去的SPA店,装修风格都比较像中医馆,客户过去就是按摩治疗的。而我们的每一个房间,都有独特的主题风格,有秘密花园SPA房,观影足疗房等,除了按摩,客人还可以享用美食,听音乐,看电影,打游戏等。

除了装修,房间其他软硬件配置也很用心。房间的灯光和音乐,都是精心挑选设置的。房间里的音响都是bose牌的,三四千一套,沐浴用品都是用Bodyshop,爱马仕等。

传统的SPA老板不会注意这些细节,而现在年轻的客户却非常在意。他们看到以后非常惊喜,就花了200多块做个SPA,使用的东西竟然这么高级,有一种物超所值的感觉,甚至后来很多客户就是冲着这个来的。

而且他们还会拍照发朋友圈,这种客人自发的宣传曝光行为,对我们来说,是最有效的品牌推广方式。

这些投入,前期成本比较高,但平摊下来,其实没有多少。但是通过这些东西,改变了他们的消费行为,从传统的按摩治疗,变成了吃喝玩乐的娱乐行为,抓住了他们的心,也让他们成为了奇境的忠实粉丝。

所以,这个时候,我们已经不是在跟传统的SPA行业竞争了,而是在跟KTV,电影院竞争,甚至可以说,我们很多客户都是从他们那儿抢来的。

第四,真正的强调客户至上。在客户服务上面,我们是最用心的,也是投入最多的部分,当然,最后也取得了非常好的效果。

奇境SPA"亚特兰蒂斯"风情主图房

首先,虽然我们还有充卡服务,但不会考核这一项,不会让技师推销,反而是重点考核客户满意度,这一项,就把大部分传统SPA店甩在身后。

其次,门店里所有的接待人员,讲话都是轻声细语,非常温柔,让客户有一种被呵护的感觉。可以说,按摩舒缓了他们身体的疲劳,这种被呵护的感觉舒缓了他们精神的疲劳,相比较而言,后者更重要。
最后,传统的SPA店,如果碰到客户投诉,一般先问原因,纠缠之后才给一点折扣。他们觉得已经付出了劳动力和成本,客户应该付钱,即使有不满意,顶多给个折扣。

我们不一样,从最开始的时候,就定了一条规则,一定要让客户满意,如果客人有一点不开心,立马免单,然后再沟通不开心的原因,想办法解决它。

如果客人是因为技师的问题不满意,除了这次免单之外,我们还会免费赠送一次,让客户再来体验,不行的话换个技师,一直免费,直到满意为止。

很多人有这个想法,但很难执行下去。所以刚开始的时候,我带着管家在前台,亲自给他们示范,然后给他们授权处理此类事情。

当时很多人劝我,包括店里的员工,这样做下去会垮的,但我还是非常坚持,原因很简单,就是我作为SPA爱好者,希望有这样一家SPA店,进去能被这样对待,接受这样的服务。

而且我一直相信,其实办卡本身并没有错,只要客户真正觉得你的产品和服务好,他会自愿跟你这家店绑定,办卡重复消费,甚至还会介绍他的亲朋好友来。所以刚开始,为了让客户满意,肯定要有所牺牲,甚至是不计成本。

结果证明我是对的,我们没有垮掉,反而客户越来越多,越做越大,走出了原来的囚徒困境,进入了一个良性循环的状况。

强化环境设备的娱乐性,弱化按摩治疗的功能性,解决技师痛点

SPA行业还有一个痛点,就是技师流动大,门店很容易被技师绑架,技师的离职,很容易造成客户的流失。这个问题,我们通过几年的摸索,也慢慢解决了。

第一,我们走的是娱乐路线,把所有娱乐性的环境设备强化了,把按摩治疗的功能性弱化了。所以客户不是冲着哪一个特别好的技师来的,而是我们的环境和整套体系,简单点说,他们是过来吃喝玩乐的,顺便做个SPA。

关于技师,我们有一个八分策略。我们在招聘的时候,没有经验的新手不用,有十几年经验的老师傅也不用,一般招的是有3年左右经验的年轻人,外表比较顺眼,然后测试她的手法、力度和柔软度等,综合起来到八分的阶段就可以了。
奇境SPA使用的高端洗浴用品,吸引了很多年轻人

第二,传统的SPA行业,他们会花大量时间培训技师的手法,比如按摩颈肩的话,大拇指按还是用拳头按,按的时候,是正向还是反向还是摇动等等,培训的非常细非常多,花的时间和精力也很多。

门店前提投入多,肯定希望能尽快得到回报,会给技师安排业绩,强迫他们推销充值卡,技师也会有怨言,一旦离职,门店损失很大。

而我们的技师进来以后,有一个SOP培训体系,3天时间就够了,培训的主要是服务流程,就是规定每一个项目,每一个部位按摩多久,把这一块标准化了,但具体的手法不做规定,让技师自由发挥。

这样的话,降低了门店对技师的依赖性,而且前期对技师培训相对简单,一旦有技师离职,能很快有新的顶替。

第三,我们既不培训销售,也不培训手法,把节省的时间和钱都花在了员工身上。

我们的员工不用向客户推销产品,但整体收入还要高出行业平均水平10%—20%左右。以外,还有其他很多福利,比如经常组织瑜伽课,读书会,看电影,还请台湾的老师做心灵培训,让他们学会认识自我。这样让他们有了归属感,流动性维持在较低水平。

所以,某种程度上,虽然我做的是传统行业,但不管是对待员工还是顾客,我用的都是互联网思维,前期不赚钱,各种投入,把体系做好,后面一定会有回馈。

从第一家店到第二家店,我用了3年时间,解决了行业痛点,建立了运营体系之后,第二个3年飞速发展,我们现在在全国已经有22家门店,获得了真格基金1000万的Pre-A轮融资,在众筹平台"开始吧"上,最会一次众筹1300万,打破了平台记录。

the end

新消费内参(ID:cychuangye)点评:

1 今天对比奇境和星客多这两家公司的一致性。这两个公司所在的行业,都是劳动密集型服务业,由于服务者是主要的供给方,所以提升服务者的单产效率就是一件很重要的事情。

在效率和服务质量中寻求平衡,如何提升单产效率是创始人要思考的问题,所以奇境是强化环境、硬件体验,弱化对服务者的感知。而星客多是主打快剪模式节约时间,提升单产能力。

2 服务业的规模化、标准化离不开服务流程的简单化。把每个服务动作拆解到服务者能很容易掌握,达到行业平均水平并不难。在工业领域,泰勒科学管理法就是一直在做拆解流程的事情,有异曲同工之处。

3 服务业品质的好坏,取决于服务供给者自身对品牌的热爱,因为服务好坏的感知,依赖服务者除技能之外的要素,比如服务者谈吐、态度、素质等,所以创始人对服务者的态度和要求,会直接影响到服务品质的好不好。




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